Zutaten125 g Butter100 g Zucker200 g Mehl1 P. Vanillezucker Zum BestreuenHagelzucker ZubereitungDie Butter bräunen und unter Rühren etwas auskühlen lassen.Zucker, Vanillin-Zucker und Mehl mischen , dann die noch warme Butter dazugießen und gut verkneten. Den Teig in Folie gepackt etwa 30 Minuten durchkühlen und ruhen lassen, dann walnußgroße Kugeln formen.Diese …
Kategorie: Weihnachtsbackstube
Einfache Butterplätzchen
Zutaten500 g Mehl1 Ei250 g Butter, weich200 g Puderzucker gesiebt2 Vanillezucker1 TL Backpulver3 EL Sahne AusserdemZuckerguss, Schokolade, Marzipan und Streusel zum verzieren ZubereitungDie Zutaten für den Teig in die Küchenmaschine geben und zu einemglatten Teig verkneten.Für 2 Stunden in den Kühlschrank legen. Den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Fläche …
Schokoladen-Cookies
Zutaten für ca. 45 Stück250 g weiche Butter100 g brauner Zucker60 g weißer Zucker1 Pck. Vanillezucker2 Eier300 g Mehl2 TL Backpulver4 TL Kakaopulver200 g Zartbitterschokolade100 g Mokkaschokolade ZubereitungDen Backofen auf 185 Grad vorheizen.Butter mit beiden Zuckerssorten verrühren, dann Eier unterrühren. Mehl mit Backpulver und Kakaopulver mischen und mit der Buttermasse …
Schoko-Nuß-Cookies
Zutaten250 g Butter200 g Rohrzucker50 g Zucker1 TL Butter-Vanille-Aroma2 Eier375 g Mehl2 TL Backpulver300 g Bitterschokolade, grob gehackt100 g Haselnüsse, gehackt ZubereitungDen Ofen auf 185 °C vorheizen. Die Butter mit den Zuckersorten cremig schlagen, Vanillearomaund Eier darunter rühren.In einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver mischen und indie Buttermasse einrühren.Zuletzt die …
Kokos-Spritzgebäck
Zutaten1500 g Mehl750 g Zucker750 g Butter3 P. Vanillezucker2 P. Backpulver5 Eier150 – 200 g Kokosraspel ZubereitungDie weiche Butter mit Eiern und Zucker in der Küchenmaschinecremig rühren.Dann die Kokosraspel dazugeben.Backpulver mit dem Mehl mischen und alles Portionsweise unterkneten. Den Teig in vier Portionen teilen, in Folie wickeln undfür 1 Tag …
Klassisches Spritzgebäck
Zutaten: 200 g Zucker 400 g Butter 600 g Mehl 2 P. Vanillezucker 1 TL Backpulver 1 Eigelb Ausserdem: Je nach Geschmack 3 EL Rum oder 0.5 TL gemahlene Bio-Zitrone Zubereitung Die Zutaten in die Küchenmaschine geben und schnell zu einem Mürbeteig verarbeiten. Den Teig mindestens 2 Stunden in den …
Christmas-Cookies
Zutaten 100 g brauner Zucker 100 g Zucker 200 g Butter 4 Eier 200 g Haferflocken kernig 200 g Mehl 100 g getrocknete Apfelringe, klein geschnitten 75 g getrocknete Cranberries 1 TL Zimt 1 TL Backpulver 1 Vanillezucker 100 g gehackte Mandeln Zubereitung: Butter mit Zucker cremig rühren. Die Eier …
Haferflocken-Gewürz-Cookies
Zutaten 100 g Butter 120 g brauner Zucker 2 Eier 1 Vanille Zucker 75 g kernige Haferflocken 125 g Haferflocken zart 50 g gemahlene Mandeln 100 g Mehl 1 TL Backpulver 1 TL Zimt 1 TL Spekulatius Gewürz Kuvertüre zum besprenkeln Zubereitung Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Alle …