Zutaten pro Person2 Scheiben Weissbrot1 grosse Scheibe gekochten Schinken2 Handvoll geriebenen Käse1 EiButter ZubereitungEtwas Butter in einer Pfanne zerlassen und dasWeissbrot darin anrösten.Den Schinken in Streifen schneiden.Das Ei mit einer Gabel verquirlem umd etwa 1 HandvollKäse hineingeben.Wieder,auf kleiner Flamme, etwas Butter in der Pfanne zerlassen und die Ei-Käsemasse hineingeben. Die …
Kategorie: Frühstück
Overnight-Oats mit Erdbeeren und Joghurt
Zutaten für 3 Gläser150 g kernige Haferflocken300 g griechischer Joghurt12 grosse reife Erdbeeren6 EL. Nussmüsli1 P. Vanillezucker3 TL gehackte, geröstete HaselnüsseMilch ZubereitungDie Erdbeeren kleinschneiden und mit dem Vanillezuckermischen und 1 Stunde ziehen lassen.Die Haferflocken in eine Schüssel geben und mit Milch begiessen, so dassie bedeckt sind.Die Haferflocken in die 3 …
Eiweissbrötchen mit Huhn & Avocado
Zutaten pro Person 1 Eiweissbrötchen etwas Butter 1 Scheibe Cheddar 6 hauchdünne Scheiben Hähnchenbrust ca. 1/2 kleine Avocado Salatgurkenscheiben Zubereitung Das Eiweissbrötchen toasten, die Avocado in Scheiben schneiden. Die beiden Hälften dünn mit Butter bestreichen. Auf die untere Hälfte 3 Scheiben Hähnchenaufschnitt legen. Darauf Avocadoscheiben und einige Gurkenscheiben legen. Darauf …
Overnight-Oats mit Apfel und Zimt
Zutaten pro Glas 1 kleiner Apfel 1 EL Zitronensaft 1 MSP. Zimt 2 EL Rosinen 50 g kernige Haferflocken 1 EL Chia-Samen 1 EL Mandelstifte 1 EL Honig ca. 180 ml Milch ZubereitungDen Apfel grob in Stifte raspeln, mit dem Zitronensaft und Zimt mischen. Unten in das Glas füllen. Darauf …
Avocado-Feta-Aufstrich
Zutaten 1 reife Avocado 1 EL Zitronensaft 125 g Feta 1 EL Schmand 1 Knobizehe Pfeffer evtl. etwas Salz Chiliflocken Zubereitung Das Avocado-Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken, in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft vermischen. Den Feta zerbröseln und zusammen mit dem Schmand zur Avocado geben. Die Knobizehe ganz fein …
Avocado-Thunfisch-Aufstrich
Zutaten: 1 reife Avocado 1 kleine Dose Thunfisch (80 g ) 1 kleine Tomate 3 – 4 EL frisch gepresster Zitronensaft Salz und Pfeffer Zubereitung: Das Avocado Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Vom Thunfisch die Flüssigkeit abgiessen . Die Tomate klein würfeln, aber ohne die Kerne! Zitrone auspressen . Avocado, …