Zutaten100 g Butter120 g brauner Zucker1 Ei1 P. Vanillezucker170 g Mehl3 EL Backkakao1 TL Backpulver100 g Schokotropfen Zartbitter50 g grob gehackte weisse Schokolade ZubereitungButter mit Zucker, Vanillezucker und Ei einige Minuten lang cremig rühren.Das Mehl mit dem Backpulver und dem Kakao mischen und Löffelweisedazu geben .Zum Schluss die Schokolade dazugeben und nur noch mit einem […]
Kategorie: Kleingebäck
Christmas-Cookies
Zutaten:360 g Mehl200 g Butter190 g Zucker2 Eier1 Vanillezucker1 TL Vanillepaste1 TL BackpulverPrise Salz100 g Cranberries, getrocknet100 g Datteln, gehackt100 g weisse Schokolade, gehackt100 g Mandelstifte Zubereitung:Eier mit Butter , Zucker , Salz , Vanillezucker und Vanillepaste cremig rühren.Dann Mehl und Backpulver dazu geben.Zum Schluss die Cranberries, Datteln, Schoki und Mandeln dazugeben undalles gut mischen.Mit […]
Kokos-Cookies
Zutaten100 g Mehl1/2 TL Backpulver100 g Kokosraspel100 g Butter, weich100 g Zucker1 Prise Salz1 Ei ZubereitungZucker, Salz und Ei einige Minuten mit dem Mixer rühren,bis die Masse ganz hell ist.Dann die weiche Butter dazu geben und verrühren.Mehl und Backpulver unterrühren und zum Schluss dieKokosraspel hineingeben.Mit 2 Löffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtesBlech geben […]
Haferflocken-Cookies
Zutaten125 g Butter, weich130 g Zucker1 Vanillezucker1 Prise Salz1/2 TL Zimt1 Ei110 g Mehl75 g gehackte Hasel – oder Erdnüsse1 TL Backpulver50 g Schokotröpfchen ZubereitungZucker, Salz, Vanillezucker , Zimt und Ei einige Minuten mitdem Mixer rühren, bis die Masse ganz hell ist.Dann die weiche Butter dazu geben und verrühren.Mehl und Backpulver unterrühren und zum Schluss […]
Cranberrie-Cookies
Zutaten80 g Mandelstifte120 g Butter, flüssig80 g Cranberries, getrocknet150 g Mehl1 TL Backpulver1 Prise Salz1/2 TL Zimt1 Ei120 g Zucker1/2 TL Vanillepaste ZubereitungZucker, Salz, Zimt und Ei einige Minuten mit dem Mixer rühren,bis die Masse ganz hell ist. Dann die flüssige Butter dazu geben undverrühren. Vanillepaste dazu .Mehl und Backpulver unterrühren und zum Schluss die […]
Schokoladen-Cookies
Zutaten110 g Zucker1 Vanillezucker125 g Butter, weich1 Ei1 TL Backpulver1 Prise Salz160 g Mehl1 Tafel Zartbitterschokoladeca. 1/2 Päckchen Schokotröpfchen ZubereitungDie Zartbitterschokolade grob hacken.Zucker, Vanillezucker, Salz und Ei einige Minuten mit dem Mixer rühren,bis die Masse ganz hell ist. Dann die weiche Butter dazu geben undverrühren.Mehl und Backpulver unterrühren und zum Schluss die gehackteSchokoladen hineingeben.Mit 2 […]
Schnelle Blätterteig-Knabbereien
Zutaten1 Rolle frischer Blätterteig1 – 2 EigelbRöstzwiebelnKümmelgeriebener KäseBacon ZubereitungDen Blätterteig ausrollen , längs halbierenund jede Hälfte in ca. 12 – 14 Streifen schneiden. Die Streifen mit Eigelb bestreichen und einen Teil mitRöstzwiebeln bestreuen , einen Teil mit Kümmel .Auf einige geriebenen Käse streuen und auf den Rest je einedünne Scheibe Bacon legen. Die Streifen vorsichtig […]
Vanille-Waffeln
Zutaten:4 Eier125 g Zucker250 g Mehl2 TL Vanille-Paste200 g Margarine, Zimmertemperatur150 ml Milch1.5 TL Backpulver Zubereitung:Die Eier mit dem Zucker verquirlen.Margarine, Zucker und Vanillepaste hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.Mehl und Backpulver vermischen und hinzufügen.Milch unterrühren.Im heissen Waffeleisen die Waffeln backen.Die abgekühlten Waffeln mit Puderzucker bestäuben