Zutaten350 g griechischer Joghurtca. 100 ml Sahne1/2 Salatgurke2 – 3 KnobizehenSalzPfefferSpritzer Zitronensaft ZubereitungJoghurt mit der Sahne verrühren.Knobizehen ganz fein würfeln und in den Joghurt geben.Gurke grob raspeln und kräftig ausdrücken. Dann in denJoghurt geben.Mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken undmindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen
Kategorie: Homemade ♥
Schokocrossies
Zutaten200 g Kuvertüre (Vollmilch)60 g Cornflakes60 g Mandeln (Blättchen oder Stifte)ZubereitungDie Cornflakes je nach Bedarf evtl. leicht zerkleinern. Zusammen mit den Mandeln in eine Schüssel geben und mischen. Kuvertüre im Wasserbad zum Schmelzen bringen und vollständig über die Cornflakes-Mandel-Mischung geben. Alles solange miteinander verrühren, bis die gesamte Mischung mit einem …
Kandierte Walnüsse
Zutaten200 g Walnüsse, ohne Schale4 EL Zucker1 TL Zimt2 EL WasserZubereitungWalnüsse knacken, so dass es 200g ergeben, nicht hacken.Alle Zutaten in eine für die Mikrowelle geeignete Schüssel geben und umrühren, abdecken und 2 min bei 600 Watt in die Mikrowelle stellen, herausnehmen, umrühren und für weitere 2 min noch mal …
Obatzda
Zutaten2 Schalotten1 Bund Schnittlauch250 g Camembert (60 % Fett)75 g weiche Butter150 g DoppelrahmfrischkäseSalzPfefferEdelsüßpaprikaZubereitungSchalotten schälen und fein würfeln. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Camembert in feine Würfel schneiden. Alles mit weicher Butter und Doppelrahmfrischkäse mit einer Gabel gründlich verkneten. Mit Salz, Pfeffer und Edelsüßpaprika abschmecken.
Avocado-Feta-Aufstrich
Zutaten 1 reife Avocado 1 EL Zitronensaft 125 g Feta 1 EL Schmand 1 Knobizehe Pfeffer evtl. etwas Salz Chiliflocken Zubereitung Das Avocado-Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken, in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft vermischen. Den Feta zerbröseln und zusammen mit dem Schmand zur Avocado geben. Die Knobizehe ganz fein …
Avocado-Thunfisch-Aufstrich
Zutaten: 1 reife Avocado 1 kleine Dose Thunfisch (80 g ) 1 kleine Tomate 3 – 4 EL frisch gepresster Zitronensaft Salz und Pfeffer Zubereitung: Das Avocado Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Vom Thunfisch die Flüssigkeit abgiessen . Die Tomate klein würfeln, aber ohne die Kerne! Zitrone auspressen . Avocado, …
Chili Pralinen
Zutaten: 250 g dunkle Kuvertüre 200 g Zartbitterschokolade 80 ml Sahne 1 TL Chiliflocken , Menge nach Geschnack 40 g Butter Glasur: 150 g dunkle Kuvertüre Chiliflocken Zubereitung: Die dunkle Kuvertüre und Zartbitterschokolade grob hacken. Sahne mit Chilipulver aufkochen. Dunkle Kuvertüre und Schoki dazugeben und unter Rühren zu einer glatten …
Mona’s Kräuterbutter
Zutaten: 125 g Butter, zimmerwarm 1 Päckchen italienische Kräutermischung, TK Salz Pfeffer Zubereitung: Die weiche Butter mit den aufgetauten Kräutern verrühren und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken