Schokocrossies

Zutaten200 g Kuvertüre (Vollmilch)60 g Cornflakes60 g Mandeln (Blättchen oder Stifte)ZubereitungDie Cornflakes je nach Bedarf evtl. leicht zerkleinern. Zusammen mit den Mandeln in eine Schüssel geben und mischen. Kuvertüre im Wasserbad zum Schmelzen bringen und vollständig über die Cornflakes-Mandel-Mischung geben. Alles solange miteinander verrühren, bis die gesamte Mischung mit einem …

Kandierte Walnüsse

Zutaten200 g Walnüsse, ohne Schale4 EL Zucker1 TL Zimt2 EL WasserZubereitungWalnüsse knacken, so dass es 200g ergeben, nicht hacken.Alle Zutaten in eine für die Mikrowelle geeignete Schüssel geben und umrühren, abdecken und 2 min bei 600 Watt in die Mikrowelle stellen, herausnehmen, umrühren und für weitere 2 min noch mal …

Chili Pralinen

Zutaten: 250 g dunkle Kuvertüre 200 g Zartbitterschokolade 80 ml Sahne 1 TL Chiliflocken , Menge nach Geschnack 40 g Butter Glasur: 150 g dunkle Kuvertüre Chiliflocken Zubereitung: Die dunkle Kuvertüre und Zartbitterschokolade grob hacken. Sahne mit Chilipulver aufkochen. Dunkle Kuvertüre und Schoki dazugeben und unter Rühren zu einer glatten …