Zutaten für 3 Portionen 1 KG Kaninchenteile 3 Möhren 3 Stangen Staudensellerie 0.5 Stange Lauch 2 Zwiebeln 5 Knoblauchzehen 1 EL Tomatenmark 1 Glas Wildfond 200 ml Rotwein 2-3 Zweige Rosmarin Salz Pfeffer Zubereitung Die Kaninchenteile salzen und pfeffern und in heissem Öl schön braun anbraten. Aus der Pfanne nehmen …