Zutaten für 10 Portionen4 Paprikaschoten (z. B. grün, gelb und rot)500 g kleine Champignons6 mittelgroße Zwiebeln2 kg gemischtes Gulasch5 Landjäger-Würstchen5 EL Öl4TL getrockneter MajoranSalzPfefferEdelsüß-Paprika4 EL Tomatenmark4 EL Mehl1 Dose (850 ml) Tomaten1 Dose stückige Tomaten3 EL klare Brühe1 Bund Petersilie ZubereitungPaprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Pilze putzen, waschen. …
Kategorie: Suppen
Pizza-Suppe mit Cabanossi
für 8 Personen2 mittelgroße Zwiebeln1-2 Knoblauchzehen300 g Champignons2 EL Öl300 g Cabanossi oder andere Knoblauchwurst2 Dosen (à 850 ml) Tomaten1-2 EL Gemüsebrühe2-3 EL Pizza-GewürzZuckerSalzPfeffer1 Bund Lauchzwiebeln4-6 rote und grüne Peperoni (Glas) ZubereitungZwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln in Spalten schneiden, Knoblauch hacken. Pilze putzen, waschen und in Scheiben schneiden.Öl in einem …