Obatzda

Zutaten
2 Schalotten
1 Bund Schnittlauch
250 g Camembert (60 % Fett)
75 g weiche Butter
150 g Doppelrahmfrischkäse
Salz
Pfeffer
Edelsüßpaprika

Zubereitung
Schalotten schälen und fein würfeln. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Camembert in feine Würfel schneiden. Alles mit weicher Butter und Doppelrahmfrischkäse mit einer Gabel gründlich verkneten. Mit Salz, Pfeffer und Edelsüßpaprika abschmecken.

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