Butterplätzchen

Zutaten
125g kalte Butter
200g Weizenmehl
100g Zucker
1Pck. Vanillezucker
1 Ei (Gr. M)
etwas Mehl für die Teigverarbeitung

Deko
Kuvertüre und Zuckerguss
bunte Streusel
gehackte Pistazien
Schokotröpfchen

Zubereitung
Butter, Mehl, Zucker, Vanillezucker und das Ei zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
Ein Blech mit Backpapier auslegen, Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Arbeitsfläche bemehlen.
Teig auf der Arbeitsfläche etwa 5 mm dick ausrollen und mit beliebigen Keks-Ausstecherformen ausstechen.
Kekse direkt auf das Blech legen. Kekse im vorgeheizten Ofen ca. 7-10 Minuten backen . Vollständig auskühlen lassen.
Die Butterplätzchen nach Herzenslust verzieren oder schlicht lassen, ganz wie man mag!

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