Zutaten:
350 g Süßkartoffeln
400 g Kartoffeln
Milch
Stück Butter
Salz
Muskatnuss
Zubereitung:
Beide Kartoffelsorten schälen und in gleichgroße Würfel schneiden.
Ca. 15 Minuten in Salzwasser kochen und dann Wasser abgiessen.
Kurz abdampfen lassen und dann zerstampfen.
Milch erwärmen und soviel zu den Kartoffeln giessen , bis ein cremiges Püree entstanden ist.
Ein Stückchen Butter dazu geben und mit Salz und Muskatnuss würzen