Zutaten: 120 g geraspelte Möhren 90 g Zucker 2 P. Vanille-Zucker 2 Eier 125 g weiche Butter 100 g Mehl 100 g gehackte Haselnüsse 1/2 P. Backpulver Guß: Puderzucker frischer Zitronensaft Zubereitung: Die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier dazu geben und verrühren. Mehl mit Backpulver sieben …
Kategorie: Backstube
Linzerplätzchen
Zutaten: 250 g Butter 100 g Puderzucker 300 g Mehl 200 g gemahlene Mandeln 1 TL Zimt Johannisbeer, Himbeer oder Erdbeermarmelade Puderzucker Zubereitung: Butter mit Puderzucker und gemahlenen Mandeln mischen. Zimt und Mehl dazu und alles zu einem glatten Teig kneten. In Klarsichtfolie packen und im Kühlschrank 2 Stunden kalt …
Haselnuss-Karottentorte
Zutaten: 350 g Karotten, fein geraspelt 200 g Haselnüsse, gemahlen 375 g Mehl 250 g Zucker 4 Eier 250 g Butter, zerlassen 1 Pck. Backpulver 1 Zitrone, unbehandelt , den Saft davon 1 Prise Salz 1 Msp. Zimt Zubereitung: Die Eier trennen und das Eiweiss steif schlagen. Eigelb mit Zucker …
Käsekuchen
Zutaten Teig: 200 g Mehl 100 g Zucker 100 g Butter 1 Ei 1/2 TL Backpulver Füllung: 500 g Quark 80 g Zucker 1 Becher Schlagsahne 3 Eier, getrennt 1 P. Vanille-Puddingpulver Zubereitung: Für den Teig das Mehl mit Zucker, Butter, Ei und Backpulver verkneten. Eine Springform einfetten und den …
Butterkuchen
Zutaten: 2 große Eier 1 Vanillin-Zucker 2 Tassen Zucker 4 Tassen Mehl 450 g Schmand 2 P. Backpulver Belag: 200 g Butter 1 Tasse Zucker 80 g Mandelblättchen 5 EL Sahne 3 EL Schmand Zubereitung: Die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Dann den Schmand dazugeben und verrühren. Mehl …
Brownies
Zutaten: 6 Eier 1 Tasse Öl 2,5 Tassen Zucker 2 Tassen Mehl 1 Tasse Kakao 1 Tasse Mineralwasser 1 Tüte Backpulver 2 Vanillezucker 200 g gemahlene Haselnüsse 100 g gehackte Mandeln Puderzucker zum bestäuben Zubereitung: Die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren . Mehl und Backpulver sieben und in …
Heidesand
Zutaten: 200 g zimmerwarme Butter 80 g Puderzucker 50 g Marzipan – Rohmasse 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Eiweiß 4 Esslöffel Zucker 250 g Mehl Zubereitung Die Butter mit dem Puderzucker, dem Marzipan und dem Vanillinzucker cremig verrühren. Als nächstes das Mehl darüber sieben und alles gut verkneten. Aus dem Teig …
Vollkorn Fladenbrot
Zutaten: 500 g Weizenvollkornmehl 1 Würfel Hefe 250 ml lauwarmes Wasser 1 TL Zucker 1 TL Salz 2 EL Öl 2 EL Joghurt Zum Bestreichen: 1 EL Öl 1 EL Milch 1 TL gemahlener Kümmel Zubereitung: Lauwarmes Wasser mit Zucker und Hefe in eine Schüssel geben und die Hefe darin …