Zutaten für 24 Stück: 100 g weiche Butter 100 g Zucker 100 g Mehl 1 P- Vanille-Zucker 2 Eier 1 Schuss Rum Zum Füllen und Verzieren: Cake-Pop-Stiele 2-3 EL Marmelade nach Wahl 250 g Kuvertüre bunter Zuckerperlen, Streusel, Herzchen usw. Zubereitung: Den Cake-Pop-Maker vorheizen. Die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Dann die […]
Kategorie: Mona’s Backstube
Blaubeer-Muffins
Zutaten 100 g weiche Butter 200 g Mehl 125 g Zucker 1 Tl Backpulver 1 Pk. Vanillezucker 0.5 Tl Salz 2 El Milch 2 Eier 150 g frische Blaubeeren Glasur Puderzucker etwas Milch Zubereitung Die Butter geschmeidig rühren. Zucker, Vanillezucker, Salz & Zitronenschale hinzufügen und verrühren. Die Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver sieben und […]
Biskuit mit Apfel
Zutaten: 120 g Zucker 3 Eigelb 60 ml Öl 60 ml Wasser 150 g Mehl 1 TL Backpulver 3 Eiweiß Belag: 2 P. Vanille-Puddingpulver 8 EL Apfelsaft 3 EL Zucker ½ Liter Apfelsaft, naturtrüb 3 Äpfel 250 ml Sahne 1 Sahnesteif 1 Vanillezucker Zimt zum Bestäuben Zubereitung: Den Zucker mit dem Eigelb schaumig rühren. Das […]
Amerikaner
Zutaten: 125 g Butter 175 g Zucker 3 Eier 1 Prise Salz 250 ml Milch 500 g Mehl 1 Päckchen Backpulver Zubereitung: Aus Butter, Zucker, Eier und Salz eine Schaummasse herstellen. Milch dazu geben. Mit Backpulver vermischtes Mehl untermengen. Mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech kleine Teighäufchen formen. Bei etwa 200°C 15 […]
Ahorn-Walnuss-Plätzchen
Zutaten : 300 g Mehl 1 Prise Backpulver 50 g Walnüsse, feingehackt ½ TL Zimt 150 g Puderzucker 100 g Ahornsirup 200 g Butter 200 g Walnüsse, halbiert (zum Garnieren) Zubereitung: Das Mehl mit dem Backpulver mischen, die restlichen Zutaten hinzufügen und alles zu einem festen Teig verkneten. In Folie verpackt über Nacht im Kühlschrank […]
Lebkuchen mit Schokoglasur
Zutaten: 180 g Butter, flüssig 300 g brauner Zucker 1 P. Backpulver 1 P. Lebkuchengewürz (15 g ) 2 EL Honig 1 TL Zimt 350 g Mehl ca. 250 ml Milch Glasur: 2 Tafeln Zartbitterschokolade Zubereitung: Den Zucker mit der geschmolzenen Butter verrühren. Nach und nach die restlichen Zutaten dazugeben und zum Schluss soviel Milch […]
Hefeteig:700g Mehl1.5 Päckchen Trockenhefe½ TL Salz200ml Milch (lauwarm)2 Eier100ml Wasser (lauwarm)70g Zucker70ml Öl Füllung:190g brauner Zucker120g Butter (geschmolzen)3 TL gemahlener ZimtFrosting:50g Butter (Raumtemperatur)100g Frischkäse80g gesiebter Puderzucker1 Päckchen VanillezuckerZubereitung:Die Hefe mit dem Zucker in das lauwarme Wasser geben und 5 Minuten stehen lassen.Die restlichen Zutaten dazugeben und zu einem glatten Hefeteig verkneten.Den Hefeteig abdecken und an […]
Biskuitkuchen mit Apfel
Zutaten: 3 Eigelb 3 Eiweiß 3 EL Wasser 150 g Mehl 150 g Zucker 1 P. Backpulver 2 P. Vanillezucker 3 Äpfel Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Eigelbe , Wasser, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Das Mehl zusammen mit dem Backpulver sieben und dann zur Eier-Zuckermasse geben. Alles gut verrühren. Das Eiweiß steif schlagen und unter […]