Zutaten: 1 kg kleine Kartoffeln (Drillinge) grobes Salz Knoblauch Majoran gemahlener Kümmel 1 EL Öl Zubereitung: Die Kartoffeln gut waschen und dann ca. 12 Minuten mit Schale vorkochen. Abgiessen und abkühlen lassen. Dann die Kartoffeln halbieren. Öl dazu geben und mit Salz, Majoran, etwas Konlauch und viel Kümmel (nach Geschmack) …
Kategorie: Vegan
Vegane Burger
Für die Burger-Brötchen: 360 g Mehl 220 ml lauwarmes Wasser 1 TL Zucker 2 TL Salz 2 EL Öl 1 P. Trockenhefe Sesam und Kümmel zum Bestreuen Für die Kartoffeln: 1 kg kleine Kartoffeln grobes Salz Knoblauch Paprika edelsüß gemahlener Kümmel 1 EL Öl Ausserdem: 6 vegane Burger Patties (z.B. …
Veganer Zebrakuchen
Zutaten: 400 g Weizenmehl 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Puddingpulver Vanille-Geschmack 250 g Zucker 350 ml Sojadrink ungesüßt 175 ml Rapsöl 2 EL Kakao + 3 EL Sojadrink Guss: 100 g Puderzucker etwa 3 EL Zitronensaft Zubereitung: Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten – bis auf den …