Cole Slaw (Amerikanischer Krautsalat)

Zutaten: 1 kl. Kopf Weisskohl 3 dicke Möhren Dressing: 150 g saure Sahne 120 g Mayonaise 2 TL Senf 1 – 2 TL Essig Salz Pfeffer Zucker Zubereitung: Den Weisskohl und die Möhren in ganz feine Streifen raspeln. Mayonaise mit saurer Sahne , Senf und Essig verrühren. Mit Salz, Pfeffer …

Eiersalat

Zutaten: 25 hartgekochte Eier 1 kl. Dose Erbsen 10 Gewürzgurken 1 Glas geschnittene Champignons 1 gr. Glas Mayonaise 1/2 Glas Remoulade Salz Pfeffer Zubereitung: Die gekochten Eier abpellen und 3 für die Deko zur Seite legen. Die Restlichen kleinschneiden. Gurken in kleine Würfel schneiden. Eier, Gurken, abgetropfte Erbsen und Pilze …

Veganer Zebrakuchen

Zutaten: 400 g Weizenmehl 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Puddingpulver Vanille-Geschmack 250 g Zucker 350 ml Sojadrink ungesüßt 175 ml Rapsöl 2 EL Kakao + 3 EL Sojadrink Guss: 100 g Puderzucker etwa 3 EL Zitronensaft Zubereitung: Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten – bis auf den …

Tiramisu Frankfurter Art

Zutaten für 10 Portionen: 1 Biskuitboden 600 g Himbeermarmelade 3 Schnapsgläser Himbeergeist 180 g Krokant 1 P. Belegkirschen 500 g Mascarpone 750 g Quark 4 Vanillezucker 150 g Zucker 150 ml Milch Zubereitung: Den Tortenboden in kleine Stücke zerteilen und eine grosse, eckige Auflaufform damit auslegen. Die Himbeermarmelade it dem …

Club Sandwich

Zutaten : 12 Scheiben Sandwich-Toast Mayonaise 8 Scheiben Putenbrust-Aufschnitt 8 Scheiben Bacon 2 rote Zwiebeln 2 Tomaten 1 Avocado 8 Blatt Kopfsalat Zubereitung: Toastbrot toasten . Die Avocado schälen und das Fruchtfleisch vom Kern lösen, in feine Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden, Tomaten in Scheiben schneiden.Den …

Nudeln mit Fleischklösschen

Zutaten : 500 g Nudeln nach Wahl 6 frische, grobe Bratwürste 3 Knobizehen 1 Zwiebel 2 Möhren 2 Dosen stückige Tomaten 2 EL Parmesan Salz Pfeffer Oregano Zucker Parmesan Zubereitung: Bratwurstbrät aus der Pelle drücken , in einer Schüssel mit den 2 EL Parmesan vermischen und kleine Klößchen formen. In …

Bohneneintopf serbische Art

Zutaten: 1 gr. Dose weisse Bohnen 300 g Thürringer Mett 100 g Bauchspeck 2 Zwiebeln 1 Bund Suppengrün (2 Möhren, ein Stück Sellerie, ein Stück Lauch) 2-3 EL Tomatenmark 1 Dose stückige Tomaten 1 Liter Brühe, klare 2 EL gehackte Petersilie Gewürze: Paprikapulver Majoran Oregano Zwiebelpulver Knoblauchpulver Salz Pfeffer Zubereitung: …

Reibekuchen

Zutaten: 1kg Kartoffeln Salz Pfeffer Muskatnuß 2 große Zwiebeln 2 Eier 1 EL Mehl 2 EL Parniermehl 2 EL saure Sahne Öl zum Braten Zubereitung: Kartoffeln schälen, waschen und fein reiben. Zwiebeln enthäuten, fein hacken . Das Wasser von den geriebenen Kartoffeln abgiessen . Die Kartoffelmasse mit Eiern, Zwiebeln, saure …