Zutaten für 10 Portionen4 kg Schweinefilet8 kleine ZwiebelnButter4 Becher Sahne800 g Sahneschmelzkäse4 Pk 8-Kräuter (Tk) ZubereitungSchweinefilet in Medallions schneiden,anbraten leicht würzen und in Auflaufform legen. Zwiebeln in Butter braten und Sahne, Sahneschmelzkäse, Kräuter (TK) zufügen und aufkochen lassen, Soße gut verschlagen und über das Fleisch geben. Gut abdecken und über …

Zutaten für 8 Portionen600 g Zwiebeln400 g geräucherter durchwachsener Speck600 g Mettenden oder Cabanossi1,5 kg mageres Schweinegulasch2 Dosen (à 850 ml) Tomaten200 g Schmand oder Crème fraîche250 g Schlagsahne225 ml Flasche Tomaten-KetchupSalzPfeffer1 TL getrockneter ThymianThymianZubereitungZwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Speck und Mettenden in dicke Scheiben schneiden. Alles mit Gulasch …