Klassisches Spritzgebäck

Zutaten:
200 g Zucker
400 g Butter
600 g Mehl
2 P. Vanillezucker
1 TL Backpulver
1 Eigelb

Ausserdem:
Je nach Geschmack 3 EL Rum oder 0.5 TL
gemahlene Bio-Zitrone

Zubereitung
Die Zutaten in die Küchenmaschine geben und schnell
zu einem Mürbeteig verarbeiten.
Den Teig mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank legen.

Teig portionsweise in den Fleischwolf geben und Spritzgebäck
herstellen.

Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 10 – 12 Minuten backen.

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