Avocado-Thunfisch-Aufstrich

Zutaten:
1 reife Avocado
1 kleine Dose Thunfisch (80 g )
1 kleine Tomate
3 – 4 EL frisch gepresster Zitronensaft
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Das Avocado Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken.
Vom Thunfisch die Flüssigkeit abgiessen .
Die Tomate klein würfeln, aber ohne die Kerne!
Zitrone auspressen .
Avocado, Thunfisch und Tomatenwürfel in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft verrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Durch den Zitronensaft wird die Avocado nicht braun und der Aufstrich hält sich gut 2 Tage im Kühlschrank

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