Schneller Tortenboden

Zutaten
100 g Zucker
100 g Butter
1 P. Vanillezucker
2 Eier
100 g Mehl
1 TL Backpulver

Zubereitung
Die Butter mit dem Mixer schaumig rühren.
Den Zucker, Vanillezucker und die Eier nach und nach dazu geben.

Das Mehl mit dem Backpulver mischen, zum Teig geben und mit dem Mixer gut durchrühren.
Tortenbodenform einfetten, mit Paniermehl einstäuben.
Das überschüssige Paniermehl abschütten.

Den Teig in der Tortenbackform verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C auf mittlerer Schiene in ca. 18 Minuten hellgelb backen.

Den Boden abkühlen lassen, mit Vanillecreme bestreichen und mit Obst deiner Wahl belegen

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