Kerniges Vollkornknäcke

Zutaten
80 g Roggen-Vollkornmehl
70 g Haferflocken
40 g Sonnenblumenkerne
40 g Kürbiskerne
60 g Nuss-Müsli
20 g Sesam
1 gute Prise Salz
1 EL Öl
250 ml heisses Wasser

Zubereitung
Backofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.

Alle Zutaten mit dem heissen Wasser vermischen und 10 Minuten
quellen lassen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen
und gleichmässig verteilen.
15 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und in Stücke schneiden.
Weitere 30 – 40 Minuten backen.
Danach vollständig abkühlen lassen und in einer Dose aufbewahren

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