Krabben-Avocado-Cocktail

Zutaten:
250 g Krabben, geschält u. gekocht
1 große, reife Avocado
1 Zwiebel
100 g Frischkäse natur
3 EL Creme fraiche
1 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Worcestersauce

Zubereitung:

Frischkäse mit Creme fraiche verrühren.
Zwiebel fein hacken, Fruchtfleisch der Avocado mit einer Gabel zerdrücken
und sofort mit Zitronensaft vermischen.
Alles zusammen verrühren und mit Salz, Pfeffer und Worcestersauce abschmecken.
Zum Schluss die Krabben dazugeben und vorsichtig unterrühren.

Krabbencocktail

Zutaten:
400 g Cocktail-Krabben
1 kl. Dose Mandarinchen
1 kl. Glas Spargel
3 EL Mayonaise
4 EL Sahne
2 EL Ketchup
1,5 TL Sahnemeerettich
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Krabben auftauen lassen und gut abspülen, abtropfen lassen.
Mandarinchen abtropfen lassen und jede einmal durchschneiden.
Spargel in kleine Stücke schneiden.
Alles zusammen in einer Schüssel mischen.
Mayo,Sahne , Ketchup und Meerettich gut verrühren und dann zu den Krabben geben.
Alles miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen und dann mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Dazu schmeckt Ciabatta oder Baguette