{"id":1479,"date":"2020-04-23T11:59:16","date_gmt":"2020-04-23T11:59:16","guid":{"rendered":"https:\/\/monas-welt.de\/?p=1479"},"modified":"2025-10-25T20:15:40","modified_gmt":"2025-10-25T19:15:40","slug":"philadelphia-rafaellotorte-mit-erdbeeren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/monas-welt.de\/?p=1479","title":{"rendered":"Philadelphia-Rafaellotorte mit Erdbeeren"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"550\" height=\"470\" src=\"https:\/\/monas-welt.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Image12.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2126\" srcset=\"https:\/\/monas-welt.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Image12.jpg 550w, https:\/\/monas-welt.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Image12-300x256.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"550\" height=\"431\" src=\"https:\/\/monas-welt.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Image9.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2127\" srcset=\"https:\/\/monas-welt.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Image9.jpg 550w, https:\/\/monas-welt.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Image9-300x235.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Wiener Boden:<\/strong><br> 200 g     Zucker<br> 5     Eier<br> 200 g     Mehl<br> 50 g     Speisest\u00e4rke<br> 1 P.     Backpulver<br> 80 g     Butter , geschmolzen<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten Creme:<\/strong><br> 400 g Philadelphia<br> 250 g Quark<br> 2 B. Sahne<br> 3 P. Sahnefest<br> 3 P. Vanillezucker<br> 100 g Zucker<br> 12 Rafaello Kugeln<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ausserdem:<\/strong><br> 3 Rafaello Kugeln<br> 750 g Erdbeeren<br> Kokosflocken<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung Wiener Boden:<\/strong><br> Eier mit Zucker schaumig schlagen. Die Masse muss einen guten Stand haben. <br> Mehl, Speisest\u00e4rke und Backpulver sieben und dazu geben.<br> Die Butter, hei\u00df, ebenfalls vorsichtig dazu geben. <br> In eine mit Backpapier ausgelegte Springform einf\u00fcllen.<br> Bei ca. 160\u00b0C je nach Ofen etwa 30-40 Min backen. <br> Nach dem Backen den Boden mit Springform auf ein Kuchengitter st\u00fcrzen <br> und ausk\u00fchlen lassen. <br> Den kalten Tortenboden einmal durchschneiden, so das man 2 St\u00fcck hat<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung :<\/strong><br> Philadelphia und Quark mit Zucker verr\u00fchren.<br> Die Rafaellos zerdr\u00fccken und zur Masse geben<br> Die Sahne mit Vanillezucker und Sahnefest steifschlagen.<br> Mit der Quarkcreme vermischen.<\/p>\n\n\n\n<p>Von den Erdbeeren 6 gro\u00dfe Fr\u00fcchte p\u00fcrieren.<br>\n8 grosse Fr\u00fcchte in Scheiben schneiden.<br>\nDie Restlichen kleinschneiden.<\/p>\n\n\n\n<p>1 Tortenboden auf einen Tortenteller legen und mit einem<br> Tortenring umkleiden.<br> Etwas von der Creme drauf streichen, dann die kleingeschnittenen<br> Erdbeeren darauf verteilen . Darauf einige Kleckse von den <br> p\u00fcrierten Erdbeeren geben.<br> Die restliche Creme  , bis auf 3 EL , auf den Erdbeeren verteilen.<br> Den 2. Boden oben drauf legen und die 3 EL Creme darauf verstreichen.<br> Mit den Erdbeerscheiben, den 3 Rafaellos , Kokosflocken und den restlichen p\u00fcrierten Erdbeeren verzieren.<br> Mindestens 3 Stunden kalt stellen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wiener Boden: 200 g Zucker 5 Eier 200 g Mehl 50 g Speisest\u00e4rke 1 P. Backpulver 80 g Butter , geschmolzen Zutaten Creme: 400 g Philadelphia 250 g Quark 2 B. Sahne 3 P. Sahnefest 3 P. 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