{"id":1503,"date":"2020-05-01T13:51:03","date_gmt":"2020-05-01T13:51:03","guid":{"rendered":"https:\/\/monas-welt.de\/?p=1503"},"modified":"2026-02-01T22:00:36","modified_gmt":"2026-02-01T21:00:36","slug":"baguette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/monas-welt.de\/?p=1503","title":{"rendered":"Baguette"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"550\" height=\"348\" src=\"https:\/\/monas-welt.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Image5.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2117\" srcset=\"https:\/\/monas-welt.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Image5.jpg 550w, https:\/\/monas-welt.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Image5-300x190.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"550\" height=\"443\" src=\"https:\/\/monas-welt.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Image35.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2118\" srcset=\"https:\/\/monas-welt.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Image35.jpg 550w, https:\/\/monas-welt.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Image35-300x242.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten<\/strong><br> 400 g Mehl<br> 1 T\u00fcte Trockenhefe<br> 8 g Salz , 1 Prise Zucker<br> 300 ml warmes Wasser<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><br> Die Hefe in das warme Wasser geben und 5 Minuten stehen lassen.<br> Mehl und Salz mischen. Prise Zucker dazu geben. Hefe-Wasser dazu giessen und alles mit<br> einer Gabel zu einem Teig verr\u00fchren.<br> Teig 2 Stunden gehen lassen.<br> Den Teig l\u00e4nglich formen (am besten mit Einweg-Handschuhen, und die dann mit kaltem Wasser anfeuchten) und auf ein Baguetteblech legen (nicht mehr kneten!). <br> Nochmals 30 Minuten gehen lassen und mit Mehl best\u00e4uben.<br> Eine Schale mit heissem Wasser unten in den Backofen stellen und den<br> Ofen auf 220 Grad (Umluft) vorheizen .<br> Die Baguettes mit etwas Mehl best\u00e4uben und dann 20 &#8211; 25 Minuten backen ,<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Man kann auch R\u00f6stzwiebeln, K\u00fcmmel, N\u00fcsse , Kr\u00e4uter usw. mit in den Teig geben!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten 400 g Mehl 1 T\u00fcte Trockenhefe 8 g Salz , 1 Prise Zucker 300 ml warmes Wasser Zubereitung Die Hefe in das warme Wasser geben und 5 Minuten stehen lassen. Mehl und Salz mischen. Prise Zucker dazu geben. Hefe-Wasser dazu giessen und alles mit einer Gabel zu einem Teig verr\u00fchren. Teig 2 Stunden gehen&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[],"class_list":["post-1503","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-brot-broetchen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/monas-welt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1503","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/monas-welt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/monas-welt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monas-welt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monas-welt.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1503"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/monas-welt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1503\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3273,"href":"https:\/\/monas-welt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1503\/revisions\/3273"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/monas-welt.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1503"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/monas-welt.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1503"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/monas-welt.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1503"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}