![\"\"](\"https:\/\/monas-welt.de\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Brioche.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Zutaten f\u00fcr 8 St\u00fcck:<\/strong> Den Teig l\u00e4sst man jetzt abgedeckt an einem warmen Ort etwa 2 Stunden gehen. Nach dieser Zeit formt man aus dem Teig die Buns.<\/big><\/p>\n Die Teiglinge m\u00fcssen jetzt nochmal eine Stunde gehen. In der Zwischenzeit verquirlt man ein Ei mit 2 EL Wasser und 2 EL Milch. Nachdem die Buns eine Stunde gegangen sind, werden sie mit dem verquirlten Ei bestrichen. Jetzt schiebt man die Buns in den auf 200 Grad (Ober-\/Unterhitze) vorgeheizten Backofen und l\u00e4sst sie etwa 16-20 Minuten backen, bis die Oberfl\u00e4che goldbraun ist. Jetzt noch auf einem Kuchengitter ausk\u00fchlen lassen Zutaten f\u00fcr 8 St\u00fcck: 200 ml warmes Wasser 4 EL Milch 2 T\u00fcten Trockenhefe 35 g Zucker 8 g Salz 80 g weiche Butter 500 g Mehl Typ 550 1 Ei Ausserdem 1 Ei 2 EL Milch 2 EL Wasser Sesam Zubereitung Zuerst gibt man das warme Wasser und die Milch in eine Sch\u00fcssel, mischt…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[],"class_list":["post-332","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-brot-broetchen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/monas-welt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/332","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/monas-welt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/monas-welt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monas-welt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monas-welt.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=332"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/monas-welt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/332\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1383,"href":"https:\/\/monas-welt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/332\/revisions\/1383"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/monas-welt.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=332"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/monas-welt.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=332"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/monas-welt.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=332"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n200 ml warmes Wasser
\n4 EL Milch
\n2 T\u00fcten Trockenhefe
\n35 g Zucker
\n8 g Salz
\n80 g weiche Butter
\n500 g Mehl Typ 550
\n1 Ei<\/big>
\n
\nAusserdem<\/strong>
\n1 Ei
\n2 EL Milch
\n2 EL Wasser
\nSesam<\/big><\/p>\n
\nZubereitung<\/strong>
\nZuerst gibt man das warme Wasser und die Milch in eine Sch\u00fcssel, mischt den Zucker unter und gibt die Hefe hinein. Das Ganze l\u00e4sst man jetzt 5 Minuten stehen.
\nAnschliessend gibt man die restlichen Zutaten des Teiges hinzu: Mehl, Salz, ein Ei und die weiche Butter und verknetet alles zu einem geschmeidigen Teig.<\/big><\/p>\n
\nMan streut etwas Sesam auf die Buns.<\/big><\/p>\n
\n<\/big><\/big><\/big> <\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"