Vanillekipferl

Zutaten:
250 g Mehl
70 g Puderzucker
1 Ei
200 g Butter
1 Vanillezucker
1/2 Teel. Backpulver
100 g gemahlene Haselnüsse
Mark einer Vanilleschote

Zubereitung:
Mehl, Ei, weiche Butter, Backpulver, Vanillemark und Puderzucker zu einem Teig verarbeiten. Cirka 30 Min. im Kühlschrank kaltstellen.
Im vorgeheizten Backofen bei 160-170 Grad etwa 10 Min. backen, anschließend Kekse in 50 g. Puderzucker und einem Päckchen Vanilezucker wälzen.

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