Cole Slaw (Amerikanischer Krautsalat)

Zutaten:
1 kl. Kopf Weisskohl
3 dicke Möhren

Dressing:
150 g saure Sahne
120 g Mayonaise
2 TL Senf
1 – 2 TL Essig
Salz
Pfeffer
Zucker

Zubereitung:
Den Weisskohl und die Möhren in ganz feine Streifen raspeln.
Mayonaise mit saurer Sahne , Senf und Essig verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Den Salat mit dem Dressing mischen und mindestens 4 Stunden durchziehen lassen.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Related Post

Okt. 07

Salat auf Rote Bete Carpaccio

Zutaten: 3 kleine gegarte Rote Bete 150 g gem. Blattsalate 3 Möhren 1 kl. Zwiebel 300 g Feta 9 Scheiben Bacon 9 dünne Scheiben Zucchini 2 ELPinienkerne Dressing: 2 EL Essig 4 EL Öl 1 EL Honig 1 EL Senf Salz, Pfeffer 1 EL kleingehackte Petersilie Zubereitung: Zutaten für das Dressing verrühren. Rote Beten in […]

Okt. 04

Nudelsalat „Asia“

Zutaten: 250 g Nudeln, bissfest gegart 200 g Kochschinken, in kleine Würfel geschnitten 1 Bund Lauchzwiebeln 3 EL Öl 3 EL Sojasauce 1 – 1.5 TL Chinagewürz Pfeffer Zubereitung:                                                                                        Lauchzwiebeln in Ringe schneiden , waschen und gut abtropfen lassen. Mit den Nudeln und den Schinkenwürfeln mischen. Öl mit Sojasauce und Chinagewürz und gemahlenem Pfeffer verrühren […]

Okt. 02

Salat mit roter Beete und Kürbis

Zutaten2 Kugeln gegarte rote Beete2 Handvoll Ruccola200 g bunte Cocktailtomaten1/2 Hokkaidokürbis1 kleine Zwiebel4 EL Öl2 EL Essig1 EL gemischte gehackte KräuterSalzPfeffer ZubereitungDie rote Bete in Scheiben schneiden und auf einer Platte verteilen.Kürbis in Stücke schneiden und in etwas Öl anbraten.Mit Salz und Pfeffer würzen.Tomaten halbieren und mit dem Ruccola mischen. Essig mit Öl , einer […]