Einfaches Fladenbrot
Zutaten: 360 g Mehl 220 ml lauwarmes Wasser 1 TL Zucker 2 TL Salz 2 EL Öl 1 P. Trockenhefe Kümmel zum Bestreuen etwas Milch Zubereitung: Mehl mit Hefe, Zucker und Salz mischen, Wasser und Öl dazu geben und zu einem geschmeidigen Teig kneten. Den Teig zugedeckt 1 Stunden gehen lassen. Danach den Teig nochmal…
Feiner Sandkuchen
Zutaten: 4 Eier 200 g Zucker 2 Vanillezucker Prise Salz 130 g Mehl 130 g Speisestärke 1/2 TL Backpulver 200 g Butter , geschmolzen 1 TL Zitronenaroma Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Die Eier mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren und mindestens 5 Minuten weiterrühren. Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen und Löffelweise in den…
Fantakuchen mit Mandarinen
Zutaten: 4 Eier 220 g Zucker 1 Vanillezucker 150 ml Fanta Orange 125 ml Rapsöl 1 P. Backpulver 250 g Mehl Belag: 2 gr. Dosen Mandarinchen 500 g Schmand 600 ml Sahne 5 Vanillezucker 3 P. Sahnesteif Zimt zum bestäuben Zubereitung: Mandarinchen in ein Sieb geben und abtrofen lassen. Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig…
Nusstangen
Zutaten: 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal 200 g gemahlene Haselnüsse 1 Eiweiss 120 ml Sahne 75 g Zucker Zubereitung: Den Blätterteig aufrollen und in zwei Teile schneiden. Nüsse, Eiweiss, Sahne und Zucker zu einer Masse verrühren. Die Nussmasse auf eine Blätterteigplatte streichen, die Zweite Blätterteigplatte darauf legen und die Seiten andrücken. Den gefüllten Blätterteig…
Baumkuchentorte
Zutaten: 1 unbehandelte Orange 10 Eier 250 g Butter 200 g Zucker 100 g Mehl 100 g Speisestärke 2 EL Weinbrand 1 Prise Salz 1 Vanilleschote 300 g Marzipan-Rohmasse gehackte Haselnüsse 2 Tafeln Zartbitterschokolade Zubereitung : Orange heiß abspülen und dann die Schale abreiben. Saft auspressen und beiseite stellen. Eier trennen. Weiches Fett und Zucker…
Mona’s Schoko Cookies
Zutaten: 250 g Butter 240 g Zucker Prise Salz 2 Eier 360 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 160 g Zartbitterschokolade 2 Vanillezucker Zubereitung: Die weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker, Salz und Eiern schaumig rühren. Dann das Mehl und das Backpulver gesiebt dazu geben und mit dem Knethaken zu einem glatten Teig kneten. Die Zartbitterschoki mit…
Vanillekipferl
Zutaten: 250 g Mehl 70 g Puderzucker 1 Ei 200 g Butter 1 Vanillezucker 1/2 Teel. Backpulver 100 g gemahlene Haselnüsse Mark einer Vanilleschote Zubereitung: Mehl, Ei, weiche Butter, Backpulver, Vanillemark und Puderzucker zu einem Teig verarbeiten. Cirka 30 Min. im Kühlschrank kaltstellen. Im vorgeheizten Backofen bei 160-170 Grad etwa 10 Min. backen, anschließend Kekse…
Erdnussbutter Cookies
Zutaten:200 g Mehl150 g Erdnussbutter , crunchy100 g Butter200 g Zucker, braun1/2 P. Backpulver1 Ei1 Pck. VanillezuckerZubereitung:In einer großen Schüssel die weiche Butter und Erdnussbutter für 3 Minuten mit dem elektrischen Mixer miteinander verschlagen.Braunen Zucker und Backpulver gut untermischen. Anschließend das Ei und Vanillezucker hinzufügen. Nach und nach Mehl unterrühren. Aus dem Teig Kugeln formen…