Brownies
Zutaten: 6 Eier 1 Tasse Öl 2,5 Tassen Zucker 2 Tassen Mehl 1 Tasse Kakao 1 Tasse Mineralwasser 1 Tüte Backpulver 2 Vanillezucker 200 g gemahlene Haselnüsse 100 g gehackte Mandeln Puderzucker zum bestäuben Zubereitung: Die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren . Mehl und Backpulver sieben und in die Zucker-Eiermasse rühren . Dann…
Heidesand
Zutaten: 200 g zimmerwarme Butter 80 g Puderzucker 50 g Marzipan – Rohmasse 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Eiweiß 4 Esslöffel Zucker 250 g Mehl Zubereitung Die Butter mit dem Puderzucker, dem Marzipan und dem Vanillinzucker cremig verrühren. Als nächstes das Mehl darüber sieben und alles gut verkneten. Aus dem Teig werden nun ca. 3cm dicke…
Vollkorn Fladenbrot
Zutaten: 500 g Weizenvollkornmehl 1 Würfel Hefe 250 ml lauwarmes Wasser 1 TL Zucker 1 TL Salz 2 EL Öl 2 EL Joghurt Zum Bestreichen: 1 EL Öl 1 EL Milch 1 TL gemahlener Kümmel Zubereitung: Lauwarmes Wasser mit Zucker und Hefe in eine Schüssel geben und die Hefe darin auflösen. Mehl dazugeben und leicht…
Einfaches Fladenbrot
Zutaten: 360 g Mehl 220 ml lauwarmes Wasser 1 TL Zucker 2 TL Salz 2 EL Öl 1 P. Trockenhefe Kümmel zum Bestreuen etwas Milch Zubereitung: Mehl mit Hefe, Zucker und Salz mischen, Wasser und Öl dazu geben und zu einem geschmeidigen Teig kneten. Den Teig zugedeckt 1 Stunden gehen lassen. Danach den Teig nochmal…
Feiner Sandkuchen
Zutaten: 4 Eier 200 g Zucker 2 Vanillezucker Prise Salz 130 g Mehl 130 g Speisestärke 1/2 TL Backpulver 200 g Butter , geschmolzen 1 TL Zitronenaroma Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Die Eier mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren und mindestens 5 Minuten weiterrühren. Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen und Löffelweise in den…
Fantakuchen mit Mandarinen
Zutaten: 4 Eier 220 g Zucker 1 Vanillezucker 150 ml Fanta Orange 125 ml Rapsöl 1 P. Backpulver 250 g Mehl Belag: 2 gr. Dosen Mandarinchen 500 g Schmand 600 ml Sahne 5 Vanillezucker 3 P. Sahnesteif Zimt zum bestäuben Zubereitung: Mandarinchen in ein Sieb geben und abtrofen lassen. Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig…
Nusstangen
Zutaten: 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal 200 g gemahlene Haselnüsse 1 Eiweiss 120 ml Sahne 75 g Zucker Zubereitung: Den Blätterteig aufrollen und in zwei Teile schneiden. Nüsse, Eiweiss, Sahne und Zucker zu einer Masse verrühren. Die Nussmasse auf eine Blätterteigplatte streichen, die Zweite Blätterteigplatte darauf legen und die Seiten andrücken. Den gefüllten Blätterteig…
Baumkuchentorte
Zutaten: 1 unbehandelte Orange 10 Eier 250 g Butter 200 g Zucker 100 g Mehl 100 g Speisestärke 2 EL Weinbrand 1 Prise Salz 1 Vanilleschote 300 g Marzipan-Rohmasse gehackte Haselnüsse 2 Tafeln Zartbitterschokolade Zubereitung : Orange heiß abspülen und dann die Schale abreiben. Saft auspressen und beiseite stellen. Eier trennen. Weiches Fett und Zucker…