Pasta Aglio e Olio mit Garnelen

Zutaten
500 g Nudeln
350 g Garnelen
350 g grüner Spargel
1 Zwiebel in feinen Würfeln
3 Knoblauchzehen , fein gewürfelt
100 ml Weisswein
ca. 100 ml Olivenöl
Salz
2 EL Aglio Olio Peperoncino

Zubereitung
Nudeln bissfest garen, 1 Kelle Nudelwasser aufheben.
In einer grossen Pfanne Zwiebel und Knoblauch mit ordentlich Olivenöl anschwitzen. Garnelen und Spargelstücke hinzugeben und kurz anbraten.
Gewürze hinzugeben.
Mit Weißwein, Nudelwasser und nochmal 60 ml Olivenöl ablöschen und etwa 4-5 Minuten köcheln lassen.
Warme Nudeln hinzugeben und alles gut vermischen.
Mit Salz abschmecken und sofort servieren.