Vegetarisches Gimbap
Zutaten4 Nori Blätter250 g Sushi Reis2 EL Sesamöl4 Eier2 KarottenEisbergsalatSalzReis-Gewürz (ich nehme immer dieses hier)SojasauceTeriyakisauce „Barbecue mit Honig“ (Da nehme ich immer diese hier) Zubereitung:Den Reis waschen und im Reiskocher garen. Abkühlen lassen.Dann den Reis mit dem Sesamöl vermischen.Die Eier verrühren , mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne zu einem Omelette braten.Eier…
Kichererbsen-Curry
Zutaten1 Zwiebel2 Knoblauchzehen1 Stück frischer Ingwer2 EL Öl2 EL Currypulver1 EL Tomatenmark2 Dosen (à 400 g) Kichererbsen1 Dose Tomaten1 Dose Kokosmilch2 TomatenSalzPfefferfein gehackte Petersilie und Schnittlauch ZubereitungZwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen.Zwiebel fein würfeln, Knoblauch und Ingwer fein hacken. Öl in einer Wokpfanne erhitzen.Zwiebel darin 5 Minuten bei mittlerer Hitze glasig dünsten.Knoblauch, Ingwer, Currypulver und Tomatenmark…
Gute Nacht
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Weihnachten 2
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Happy New Year
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Silvester
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Grüsse 2
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Schoko-Mürbeteigplätzchen
Zutaten400 g Mehl50 g Kakao50 g Speisestärke150 g Puderzucker10 g Backpulver4 Eigelbe260 g Butter1 Pck. Vanillezucker DekoKuvertüre und/oder Zuckergussbunte Streuselgehackte PistazienSchokotröpfchen ZubereitungFür den Mürbeteig Mehl, Kakao , Puderzucker, Backpulver und Speisestärke mischen und auf die Arbeitsfläche sieben.Mit den Händen eine Mulde eindrücken und die Eigelbe hineingeben.Die Butter auf die Mehlmischung würfeln, den Vanillezucker über die…