Zutaten für 10 Portionen: 1 Biskuitboden 600 g Himbeermarmelade 3 Schnapsgläser Himbeergeist 180 g Krokant 1 P. Belegkirschen 500 g Mascarpone 750 g Quark 4 Vanillezucker 150 g Zucker 150 ml Milch Zubereitung: Den Tortenboden in kleine Stücke zerteilen und eine grosse, eckige Auflaufform damit auslegen. Die Himbeermarmelade it dem …