Nusstangen

Zutaten: 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal 200 g gemahlene Haselnüsse 1 Eiweiss 120 ml Sahne 75 g Zucker Zubereitung: Den Blätterteig aufrollen und in zwei Teile schneiden. Nüsse, Eiweiss, Sahne und Zucker zu einer Masse verrühren. Die Nussmasse auf eine Blätterteigplatte streichen, die Zweite Blätterteigplatte darauf legen und die Seiten andrücken. Den gefüllten Blätterteig […]

Mona’s Schoko Cookies

Zutaten: 250 g Butter 240 g Zucker Prise Salz 2 Eier 360 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 160 g Zartbitterschokolade 2 Vanillezucker Zubereitung: Die weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker, Salz und Eiern schaumig rühren. Dann das Mehl und das Backpulver gesiebt dazu geben und mit dem Knethaken zu einem glatten Teig kneten. Die Zartbitterschoki mit […]

Erdnussbutter Cookies

Zutaten:200 g Mehl150 g Erdnussbutter , crunchy100 g Butter200 g Zucker, braun1/2 P. Backpulver1 Ei1 Pck. VanillezuckerZubereitung:In einer großen Schüssel die weiche Butter und Erdnussbutter für 3 Minuten mit dem elektrischen Mixer miteinander verschlagen.Braunen Zucker und Backpulver gut untermischen. Anschließend das Ei und Vanillezucker hinzufügen. Nach und nach Mehl unterrühren. Aus dem Teig Kugeln formen […]

Cake Pops

Zutaten für 24 Stück: 100 g weiche Butter 100 g Zucker 100 g Mehl 1 P- Vanille-Zucker 2 Eier 1 Schuss Rum Zum Füllen und Verzieren: Cake-Pop-Stiele 2-3 EL Marmelade nach Wahl 250 g Kuvertüre bunter Zuckerperlen, Streusel, Herzchen usw. Zubereitung: Den Cake-Pop-Maker vorheizen. Die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Dann die […]

Blaubeer-Muffins

Zutaten 100 g weiche Butter 200 g Mehl 125 g Zucker 1 Tl Backpulver 1 Pk. Vanillezucker 0.5 Tl Salz 2 El Milch 2 Eier 150 g frische Blaubeeren Glasur Puderzucker etwas Milch Zubereitung Die Butter geschmeidig rühren. Zucker, Vanillezucker, Salz & Zitronenschale hinzufügen und verrühren. Die Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver sieben und […]

Amerikaner

Zutaten: 125 g Butter 175 g Zucker 3 Eier 1 Prise Salz 250 ml Milch 500 g Mehl 1 Päckchen Backpulver Zubereitung: Aus Butter, Zucker, Eier und Salz eine Schaummasse herstellen. Milch dazu geben. Mit Backpulver vermischtes Mehl untermengen. Mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech kleine Teighäufchen formen. Bei etwa 200°C 15 […]

Cinnamon-Rolls mit Cream-Cheese Frosting

Hefeteig:700g Mehl1.5 Päckchen Trockenhefe½ TL Salz200ml Milch (lauwarm)2 Eier100ml Wasser (lauwarm)70g Zucker70ml Öl Füllung:190g brauner Zucker120g Butter (geschmolzen)3 TL gemahlener ZimtFrosting:50g Butter (Raumtemperatur)100g Frischkäse80g gesiebter Puderzucker1 Päckchen VanillezuckerZubereitung:Die Hefe mit dem Zucker in das lauwarme Wasser geben und 5 Minuten stehen lassen.Die restlichen Zutaten dazugeben und zu einem glatten Hefeteig verkneten.Den Hefeteig abdecken und an […]