Zutaten: 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal 200 g gemahlene Haselnüsse 1 Eiweiss 120 ml Sahne 75 g Zucker Zubereitung: Den Blätterteig aufrollen und in zwei Teile schneiden. Nüsse, Eiweiss, Sahne und Zucker zu einer Masse verrühren. Die Nussmasse auf eine Blätterteigplatte streichen, die Zweite Blätterteigplatte darauf legen und die …
Kategorie: Backstube
Baumkuchentorte
Zutaten: 1 unbehandelte Orange 10 Eier 250 g Butter 200 g Zucker 100 g Mehl 100 g Speisestärke 2 EL Weinbrand 1 Prise Salz 1 Vanilleschote 300 g Marzipan-Rohmasse gehackte Haselnüsse 2 Tafeln Zartbitterschokolade Zubereitung : Orange heiß abspülen und dann die Schale abreiben. Saft auspressen und beiseite stellen. Eier …
Mona’s Schoko Cookies
Zutaten: 250 g Butter 240 g Zucker Prise Salz 2 Eier 360 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 160 g Zartbitterschokolade 2 Vanillezucker Zubereitung: Die weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker, Salz und Eiern schaumig rühren. Dann das Mehl und das Backpulver gesiebt dazu geben und mit dem Knethaken zu einem glatten …
Vanillekipferl
Zutaten: 250 g Mehl 70 g Puderzucker 1 Ei 200 g Butter 1 Vanillezucker 1/2 Teel. Backpulver 100 g gemahlene Haselnüsse Mark einer Vanilleschote Zubereitung: Mehl, Ei, weiche Butter, Backpulver, Vanillemark und Puderzucker zu einem Teig verarbeiten. Cirka 30 Min. im Kühlschrank kaltstellen. Im vorgeheizten Backofen bei 160-170 Grad etwa …
Erdnussbutter Cookies
Zutaten:200 g Mehl150 g Erdnussbutter , crunchy100 g Butter200 g Zucker, braun1/2 P. Backpulver1 Ei1 Pck. VanillezuckerZubereitung:In einer großen Schüssel die weiche Butter und Erdnussbutter für 3 Minuten mit dem elektrischen Mixer miteinander verschlagen.Braunen Zucker und Backpulver gut untermischen. Anschließend das Ei und Vanillezucker hinzufügen. Nach und nach Mehl unterrühren. …
Linzertorte
Zutaten: 220 g Dinkel-Vollkornmehl 175 g gemahlene Mandeln 200 g Butter 4 EL Akazien-Honig 1 TL Zimt Ausserdem: 250 g Himbeermarmelade 2 EL MIlch Zubereitung: Mehl, Mandeln, Honig, Butter und Zimt zu einem Teig verkneten. In einen Gefrierbeutel packen und für 15 Minuten ins Eisfach legen. Eine Springform ausfetten und …
Cake Pops
Zutaten für 24 Stück: 100 g weiche Butter 100 g Zucker 100 g Mehl 1 P- Vanille-Zucker 2 Eier 1 Schuss Rum Zum Füllen und Verzieren: Cake-Pop-Stiele 2-3 EL Marmelade nach Wahl 250 g Kuvertüre bunter Zuckerperlen, Streusel, Herzchen usw. Zubereitung: Den Cake-Pop-Maker vorheizen. Die weiche Butter mit Zucker und …
Blaubeer-Muffins
Zutaten 100 g weiche Butter 200 g Mehl 125 g Zucker 1 Tl Backpulver 1 Pk. Vanillezucker 0.5 Tl Salz 2 El Milch 2 Eier 150 g frische Blaubeeren Glasur Puderzucker etwas Milch Zubereitung Die Butter geschmeidig rühren. Zucker, Vanillezucker, Salz & Zitronenschale hinzufügen und verrühren. Die Eier nacheinander unterrühren. …