Zutaten: 400 g Weizenmehl 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Puddingpulver Vanille-Geschmack 250 g Zucker 350 ml Sojadrink ungesüßt 175 ml Rapsöl 2 EL Kakao + 3 EL Sojadrink Guss: 100 g Puderzucker etwa 3 EL Zitronensaft Zubereitung: Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten – bis auf den …
Kategorie: Kuchen & Torten
Stachelbeertorte
Zutaten für den Boden: 120 g Zucker 3 Eigelb 60 ml Öl 60 ml Wasser 150 g Mehl 1 TL Backpulver 3 Eiweiß Belag: 2 P. Vanille-Puddingpulver 8 EL Stachelbeersaft 3 EL Zucker ½ Liter Stachelbeersaft 2 Gläser Stachelbeeren 250 ml Sahne 1 Sahnesteif 2 – 3 Baisers, zerkrümelt Mandelblättchen, …
Schokoladenkuchen
Zutaten: 5 Eier 2 Tassen Mehl 2 Tassen Zucker 1 Tasse Kakao 1 Tasse Mineralwasser 1 Tasse Öl 1 P. Backpulver 1 P. Vanillezucker 200 g gemahlene Mandeln Schokoglasur Zubereitung: Die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren . Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in die Eiermasse …
Schoko-Kirschkuchen
Zutaten: 6 Eier 1 Tasse Öl 2,5 Tassen Zucker 2 Tassen Mehl 1 Tasse Kakao 1 Tasse Mineralwasser 1 Tüte Backpulver 1 Vanillezucker 200 g gemahlene Haselnüsse 1,5 Gläser Sauerkirschen Puderzucker zum bestäuben etwas Schokoglasur Zubereitung: Kirschen sehr gut abtropfen lassen. Die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, solange …
Schmand-Mandarinenkuchen
Zutaten Teig: 200 g Mehl 100 g Zucker 100 g Butter 1 Ei 1 TL Backpulver Füllung: 250 g Quark 250 g Schmand 80 g Zucker 1 Becher Schlagsahne 3 Eier, getrennt 1 P. Vanille-Puddingpulver 1 kl. Do. Mandarinchen Zubereitung: Für den Teig das Mehl mit Zucker, Butter, Ei und …
Rosinen-Guglhupf
Zutaten: 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker Paar Tropfen Vanille-Aroma 1 Ei 350 g Mehl 1 Pck. Backpulver 150 g Butter 125 ml Milch 1 Prise Salz 100 g Rosinen 3 Eiweiß Zubereitung: Butter schmelzen und mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Das gesiebte Mehl , die Milch, das Ei , …
Pflaumenmuskuchen
Zutaten: 500 Gramm Mehl 1 Päckchen Backpulver 250 Gramm weiche Butter 120 Gramm Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Ei 450 Gramm Pflaumenmus Fett für die Form Ausserdem: Puderzucker zum bestäuben oder 1 P. Vanillezucker + 1 TL Zimt Zubereitung: Den Backofen auf 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 …
Orangen-Guglhupf
Zutaten: 4 Eier 250 g Zucker 200 ml Öl 200 ml Orangensaft Schale von einer Orange 300 g Mehl 1 Pk. Backpulver 1 Pk. Vanillezucker 1 Prise Salz Zubereitung: Die Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Dann das Öl, Saft, Orangenschale und die Prise Salz unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, …